Rukkola pesto wakame algával

Íme egy pesto recept azoknak, akik tavaszi felüdülésre vágynak:). Egyre több éltető zöld levélke áll rendelkezésünkre. Nekem most a rukkolára esett a választásom, mivel hatékony  májtisztító. A wakame pedig teljeskörűen méregteleníti a szervezetünket, így a kettő együtt remek párost alkot.

Hozzávalók:

- 50gr zsenge rukkola levél

- 5 gr száraz wakame előzőleg beáztatva

- 2 gerezd fokhagyma

- 1 ek sörélesztőpehely

- 2-3 ek tamari szósz (szójaszósz)

- 1 dl extraszűz olivaolaj

- 2 ek fenyőmag/mandula

- csilipehely

- friss cserri paradicsom a díszítéshez

Mindent krémesre turmixolunk és már fogyasztható is.

Méregtelenítés idején ajánlatos gluténmentes ételeket fogyasztani, így rizs és quinoa fusillire esett a választásom. Ez a mennyiség 2-3 adagra elegendő, bár attól is függ, hogy mennyi tésztát főzöl hozzá. De rizzsel is tápláló és frissítő, ösztönzi a szervezetet a megújulásra. 

Az elkészítést ebben a videóban találjátok:

Váljék egészségetekre!

Üdv,

Bogi